「節約のために自炊をしたいけど、手間がかかるからできない！めんどくさい！」となることはありませんか？
実は「身近な食材」で、「包丁も火も使わず」手軽にできるサラダがあるんです！
私はこの方法で自炊の第一歩を踏み出すことができ、今では積極的に自炊をするようになりました！
もちろん料理の腕も上がりましたが、食費も抑えられるようになりました！
このメニューを試してみれば、自炊の負担感が減り、節約にもつながりやすくなります。
そこで今回は手軽に作れるサラダについて解説します！
用意する材料の一例
- レタス
- ミニトマト
- 豆腐
- 納豆
- ツナ缶
- カットワカメ
- お好みのドレッシングなど
このように火を使ったり、包丁を使わなくていいような食材を用意しましょう。
調理方法
①レタスを手でちぎり、豆腐を鷲掴みにして潰し、ワカメを水につけて戻す
（ツナ缶の油が気になる方は油を切っておきましょう。缶詰の蓋でツナをギュッと押すと油が切れます。）
②混ぜ合わせる
お皿や、ボウルから具材が飛び出さないように注意してください！
③ドレッシングなどをかけて完成！
簡単にサラダを作ることができました！
栄養はちゃんと取れるのか？
確かに手軽なのはわかったよ！でも栄養が取れているのか不安だな、、、
このように「こんなので栄養が取れるの？」と不安を感じると思います。
ですが以下のようにしっかりと栄養は取れます。
- ミニトマト
リコピン→美肌効果（シミ、しわ予防）、動脈硬化予防
ビタミンC→免疫力のサポート
カリウム→体内の塩分の排出を助け、むくみを予防
- レタス
食物繊維→腸内環境を整る、便秘予防
- 豆腐
タンパク質→三大栄養素の一つ、体の組織（筋肉、髪、皮膚など）を作る材料
カルシウム→骨や歯の健康を支える
- 納豆
タンパク質
食物繊維
- ワカメ
食物繊維
カルシウム
- ツナ缶
タンパク質
ビタミンB群→脳の働きを助けて、集中力や疲労回復に役立つ
鉄→全身に酸素を運ぶ
かなり栄養素が含まれているんだね！
これら以外にもたくさんの栄養が含まれているので、栄養面は問題ないと言えます。
もちろんこればかり食べ続けると栄養バランスが偏るので、注意が必要ですが。
番外編（デザート）：ヨーグルト
余裕のある方は最後デザートとしてヨーグルトをアレンジして食べてみてはいかがでしょうか？
材料
- ヨーグルト（私は明治ブルガリアヨーグルトをよく使います）
- 冷凍フルーツ（ブルーベリー、マンゴーなど）
あとはこれらを混ぜるだけ！程よい甘さが癖になると思います！
お好みで蜂蜜などをかけても美味しいですよ。
まとめ
今回は自炊をしてみたいけれど、正直面倒くさい！材料も工程も多くて大変だよ！という方に向けて包丁や火を使わずに簡単に作れるサラダを紹介しました。
スーパーやコンビニで手頃な値段で買えて、調理も簡単、栄養も十分に取れるいいメニューだと思います。
私はこのサラダを知ってから自炊のハードルが下がりました。具体的には「食べるのは自分なんだからそこまでご立派なものを作る必要は必ずしもない」ということに気づけました。
その結果、今ではいろんなメニューを作るようになり、外食も減りました！
忙しい中、様々な理由で自炊をしなければならない方は、ぜひ肩の荷をおろして今回紹介したサラダを試してみてください！
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